Semicurado con ajo negro
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CARACTERÍSTICAS
Queso de leche de oveja con textura cremosa y a la vez mantecoso en boca. Corteza lisa, fina y de color amarillento con sabor al ajo negro.
MADURACIÓN:
A partir de 60 días.
FORMATO:
500gr, 1kgr, 2kg, aprox.
INGREDIENTES:
Leche cruda, fermentos lácteos, cloruro cálcico, sal, cuajo, lisozima (derivado del Huevo), ajo negro.
CARACTERÍSTICAS:
Queso de leche de oveja con textura cremosa y a la vez mantecoso en boca. Corteza lisa, fina y de color amarillento con sabor al ajo negro.
MADURACIÓN:
A partir de 60 días.FORMATO:500gr, 1kgr, 2kg, aprox.
INGREDIENTES:
Leche cruda, fermentos lácteos, cloruro cálcico, sal, cuajo, lisozima (derivado del Huevo), ajo negro.